La formazione professionale sta cambiando pelle. Non basta più “simulare” il lavoro tra i banchi di scuola; oggi i giovani hanno bisogno di confrontarsi con clienti veri, scadenze reali e responsabilità concrete. È su queste basi che nasce il Bar Lab di Engim Nichelino, un progetto che trasforma l’apprendimento in un’esperienza professionale a 360 gradi.
Cos’è un’Impresa Formativa e perché è fondamentale?
Quasi per definizione, la formazione professionale deve garantire che l’apprendimento avvenga in un contesto lavorativo. Tuttavia, quando il tessuto economico locale non riesce ad assorbire tutti i tirocinanti, è necessario innovare.
L’Impresa Formativa non simulata ENGIM è la risposta a questa esigenza: un modello in cui formazione e impresa si sovrappongono in un ambiente creato ad hoc. A differenza dei laboratori tradizionali, qui gli allievi non si limitano a seguire le lezioni, ma operano in una struttura snella dove la scuola diventa lavoro.
Bar Lab: Il nuovo punto di riferimento a Nichelino
A partire da giugno 2024, la gestione del bar situato tra il Centro “Nicola Grosa” e l’Informagiovani (in via Galimberti 3) è stata completamente rinnovata. Grazie a un accordo tra ENGIM e il Comune di Nichelino, è nato il Bar Lab.
Un progetto di rete sul territorio
Il Bar Lab non è un caso isolato, ma parte di un network solido e collaudato:
- È la terza impresa formativa ENGIM aperta in Piemonte (dopo il BARtigianelli di Torino e La Bottega di LEO a Pinerolo).
- Rappresenta la tredicesima realtà di questo tipo sul territorio nazionale.
Dai banchi alla gestione: i protagonisti
Il progetto coinvolge attivamente:
- Studenti e studentesse del corso biennale Operatore Sala e Bar.
- Ex studenti che hanno già conseguito il titolo, garantendo continuità e mentorship.
- Mattia Stodo, ex studente Engim oggi Responsabile formativo del Bar Lab, a testimonianza di come il percorso formativo possa trasformarsi in una carriera di successo.
Perché scegliere la formazione ENGIM?
Attraverso il modello della Company Academy e dell’Impresa Formativa, ENGIM Nichelino offre ai ragazzi la possibilità di migliorare sul campo le proprie competenze. Gli allievi “apprendono facendo”, affrontando le sfide quotidiane di un’attività aperta al pubblico, supportati da professionisti del settore.
Info utili: Il Bar Lab vi aspetta in via Galimberti 3, Nichelino. Venite a scoprire l’energia dei nostri ragazzi e la qualità di un servizio che mette al centro il futuro professionale.
